美豐新聞
 
加強應急管理 提高處置能力
2019年8月30日
出自:基地管理中心 宋丹



為保障食品安全,提高食堂從業人員的食品安全意識和應急處理能力,根據公司“百安活動”的計劃, 8月28日,基地管理中心綿陽物業科在科技公司一食堂開展了食物中毒桌面應急預案演練。

14:30演練開始,本次演練模擬職工食堂用餐人員發現疑是中毒癥狀、現場初期護理、及時上報、詢問筆錄、封存原料、維護現場到啟動應急救援,按編制的應急預案和演練方案,相關人員分工明確、反應迅速、認真負責,整個演練過程回答準確、配合默契。

通過本次應急演練,應急救援預案和演練方案具有實用性和可操作性,有效檢驗食堂從業人員對突發事件處置能力和聯合作戰的協調能力,完善應急機制,進一步提高員工實戰能力,達到了演練預期目的。針對評價總結出的薄弱環節,綿陽物業科將協調華鑫餐飲不斷完善。




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